網(wǎng)上有很多關(guān)于這10家pos機(jī)已被拉黑名單,2019年315晚會(huì)曝光的知識(shí)，也有很多人為大家解答關(guān)于這10家pos機(jī)已被拉黑名單的問(wèn)題，今天pos機(jī)之家(www.www690aa.com)為大家整理了關(guān)于這方面的知識(shí)，讓我們一起來(lái)看下吧!
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這10家pos機(jī)已被拉黑名單
2019年“3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”主題：“信用讓消費(fèi)更放心”！
剛剛！一年一度的“315”晚會(huì)結(jié)束，每年的315晚會(huì)，就像一場(chǎng)工商業(yè)的黑榜奧斯卡，多年來(lái)將不少違法違規(guī)的大小企業(yè)揭幕曝光，讓虛假欺騙無(wú)處遁形，全面盤點(diǎn)一下315黑名單。
01個(gè)人信息被小盒子收集走的
你在逛商場(chǎng)，你的信息就被采集了。薩摩耶金服涉嫌收集用戶個(gè)人信息，薩摩耶互聯(lián)網(wǎng)金融服務(wù)有限公司將一款探針盒子，放置在很多便利店里，偷偷收集周邊用戶手機(jī)號(hào)碼和相關(guān)信息。薩摩耶互聯(lián)網(wǎng)金融服務(wù)有限公司吳經(jīng)理表示，與便利店合作，一個(gè)月只需幾百塊錢。通過(guò)這種方式，薩摩耶公司可以精準(zhǔn)找到用戶，撥打騷擾電話，推廣貸款產(chǎn)品。在這家商場(chǎng)的有每個(gè)入口處都放置了探針盒子，時(shí)時(shí)采集用戶信息。去年9月，薩摩耶金服公布在美IPO的招股文件。
當(dāng)用戶手機(jī)無(wú)線局域網(wǎng)處于打開(kāi)狀態(tài)時(shí)，會(huì)向周圍發(fā)出尋找無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的信號(hào)，探針盒子發(fā)現(xiàn)這個(gè)信號(hào)后，就能迅速識(shí)別出用戶手機(jī)的MAC地址，轉(zhuǎn)換成IMEI號(hào)，再轉(zhuǎn)換成手機(jī)號(hào)碼。李經(jīng)理詳細(xì)解釋，他們公司有全國(guó)6億用戶的信息資料。
02
醫(yī)療垃圾黑色產(chǎn)業(yè)鏈
你用的食品袋可能來(lái)自醫(yī)院廢棄輸液管。我國(guó)對(duì)直接關(guān)系到人們身體健康、環(huán)境安全的醫(yī)療廢棄物有著嚴(yán)格監(jiān)管，推行醫(yī)療廢物集中無(wú)害化處置，禁止任何單位和個(gè)人轉(zhuǎn)讓、買賣醫(yī)療廢物。但這個(gè)領(lǐng)域里卻仍有一條黑色的產(chǎn)業(yè)鏈。
醫(yī)療垃圾黑色產(chǎn)業(yè)鏈曝光：被加工成破碎料、再生料 大部分變成蔬菜網(wǎng)袋流向市場(chǎng)。醫(yī)療垃圾黑色產(chǎn)業(yè)被曝光，這些破碎料經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工，就變成了這種白色塑料顆粒，業(yè)內(nèi)俗稱再生料。再生顆粒大部分被下游企業(yè)加工成塑料網(wǎng)袋，其中包括蔬菜網(wǎng)袋、籃子、 洗臉盆、各式的兒童玩具。
03土雞蛋的深色蛋黃竟是染色
萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，你重金買的土雞蛋是染色的。“好土”雞蛋的“好土”竟是商標(biāo)名 “蓮田”牌土雞蛋加添加劑使雞蛋變黃，“蓮田”牌土雞蛋通過(guò)加添加劑，使雞蛋變黃通。且雞蛋都產(chǎn)自于籠養(yǎng)雞而非散養(yǎng)雞，記者詢問(wèn)負(fù)責(zé)人時(shí)得到的答復(fù)是：“‘土雞蛋‘沒(méi)有統(tǒng)一的鑒定標(biāo)準(zhǔn)’，都是老百姓自己傳的。”而另一款“好土”雞蛋的“好土”竟是商標(biāo)名，并非好的好土雞蛋的意思。土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的比普通雞蛋更高嗎，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，并非如此，兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的。
04“蝦扯蛋”辣條被曝光
你孩子吃的辣條，可能在地面上踩踏過(guò)。名為“蝦扯蛋”的辣條，其生產(chǎn)地址為河南開(kāi)封，生產(chǎn)廠商為蘭考縣寧遠(yuǎn)食品有限公司。記者來(lái)到了位于河南省開(kāi)封市蘭考縣城關(guān)鄉(xiāng)高場(chǎng)村的生產(chǎn)地址。生產(chǎn)線上被膨化后的面球四處飛濺，生產(chǎn)車間地面上，滿地粉塵與機(jī)器滲出的油污交織在一起。攪拌桶上也滿是油污，攪拌機(jī)旁邊幾米遠(yuǎn)就是水池。水池墻壁上到處是黑色污點(diǎn)，水池里白色水桶上、桶邊上，水瓢上都覆蓋了厚厚的污垢，一滴滴水正在從水龍頭生銹的接口不斷滲出，落在下面的水桶里。
央視315晚會(huì)曝光“蝦扯蛋辣條”。晚會(huì)曝光兩分鐘之后，淘寶京東已將“蝦扯蛋辣條”下線，并且無(wú)法搜到該商品。
05機(jī)器人撥打騷擾電話
你每天接的電話號(hào)碼，對(duì)面根本不是人。315晚會(huì)曝光，不少售樓處等機(jī)構(gòu)通過(guò)機(jī)器人撥打騷擾電話。這些機(jī)器人由中科智聯(lián)科技、壹鴿科技等公司提供，每個(gè)機(jī)器3000元。這些公司利用人工智能撥打騷擾電話，逐漸替代人工。一個(gè)智能電話，一天可以撥打5000多個(gè)騷擾電話。有家公司人員表示，他們一年撥打了40多億個(gè)騷擾電話。
06職業(yè)資格證掛靠產(chǎn)業(yè)曝光
你去的藥店可能根本沒(méi)有藥師。聘證網(wǎng)、獵正網(wǎng)、開(kāi)林集團(tuán)、頂呱呱重慶分公司充當(dāng)職業(yè)資格證掮客，在衛(wèi)生醫(yī)藥、建筑財(cái)稅方面，只有獲得相應(yīng)的執(zhí)業(yè)資格證，才能具備從事這些工作的資格。然而，現(xiàn)在租借執(zhí)業(yè)資格證書(shū)卻成了一門生意。央視曝光了“聘證網(wǎng)”，在聘證網(wǎng)上，執(zhí)業(yè)醫(yī)師應(yīng)聘兼職的信息有4925條，執(zhí)業(yè)藥師的應(yīng)聘兼職信息更是高達(dá)11800條。聘證網(wǎng)的工作人員透露，所謂的兼職只是一個(gè)幌子，實(shí)際上是為了掛證。這里初級(jí)醫(yī)師證、主治醫(yī)師證一應(yīng)俱全，一年的租金價(jià)格從8000元到50000元不等。通過(guò)給雙方提供掛證機(jī)會(huì)，聘證網(wǎng)會(huì)從中收取一定的服務(wù)費(fèi)。此外，被曝光的還有“獵正網(wǎng)”，其更為直接，自稱是中國(guó)專業(yè)的醫(yī)療掛證服務(wù)平臺(tái)。
07APP過(guò)度采集信息
你安裝軟件會(huì)注意服務(wù)條款授權(quán)嗎？眾多App授權(quán)不規(guī)范，社保掌上通竊取用戶信息被點(diǎn)名，央視315晚會(huì)曝光，眾多的App授權(quán)存在問(wèn)題。社保掌上通App被現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)名，用戶填寫各種資料注冊(cè)該App后，電腦遠(yuǎn)程就能截取到用戶的幾乎所有信息。
08劣質(zhì)紙漿用于嬰兒婦女衛(wèi)生用品
原來(lái)這些紙尿褲都是用發(fā)霉紙漿做的。佰斯特衛(wèi)生用品有限公司位于湖北仙桃，主要生產(chǎn)成人紙尿褲、床墊等。工廠里所使用的一部分原料是散漿，散漿呈白色絮狀，顏色發(fā)灰發(fā)暗，一些原料的表面還沾著污漬。散漿并不入庫(kù)登記，而是偷偷被作為原料進(jìn)行生產(chǎn)。工人告訴記者，因?yàn)槊繃嵣{價(jià)格在4000元左右，而符合國(guó)標(biāo)的卷漿價(jià)格在8000元左右，使用不合格的散漿所帶來(lái)的利潤(rùn)空間可想而知。而山東郯城的金得利衛(wèi)生用品，也在偷偷地使用散漿。工廠里的散漿同樣被直接堆放在地上，有的散漿已經(jīng)沾染了大片污漬，上面蒼蠅飛舞。工人稱，散漿都是大企業(yè)下來(lái)的下腳料，被用來(lái)生產(chǎn)的是婦女、嬰兒都可以使用的婦嬰兩用巾。
09電子煙同樣會(huì)對(duì)尼古丁產(chǎn)生依賴
長(zhǎng)時(shí)間吸食電子煙同樣會(huì)產(chǎn)生對(duì)尼古丁的依賴，央視315晚會(huì)曝光，電子煙也會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害吸煙者和被動(dòng)吸煙人群健康，長(zhǎng)時(shí)間吸食電子煙同樣會(huì)產(chǎn)生對(duì)尼古丁的依賴。據(jù)央視報(bào)道，有些電子煙煙液尼古丁含量標(biāo)識(shí)不規(guī)范，有些尼古丁含量超標(biāo)。煙液中含有甲醛、丙二醇和甘油。
10家電維修亂象
維修人員利用各種手段，高價(jià)推銷配件輔材，賺取高額提成，已經(jīng)成為不少特約維修中心慣用的伎倆。西安騰輝家電服務(wù)公司負(fù)責(zé)灞橋區(qū)小天鵝家電售后服務(wù)，其中的一個(gè)維修訂單，工人明面上更換了滾筒，暗地里卻只維修了排水管，成本不到40元錢，收費(fèi)卻高達(dá)400多，而小病大修卻不只是個(gè)別現(xiàn)象。宏瑞家用電器服務(wù)公司負(fù)責(zé)三洋洗衣機(jī)售后服務(wù)，維修人員最終收取了客戶210元維修費(fèi)，事后卻向記者承認(rèn)洗衣機(jī)壓根就沒(méi)問(wèn)題。
又到了一年一度的3.15
而身為普通的消費(fèi)者我們很期待這場(chǎng)晚會(huì)，畢竟為了守護(hù)我們消費(fèi)者的權(quán)益。為了從此不花冤枉錢、不受窩囊氣。能夠快樂(lè)地挺直腰桿當(dāng)上帝，315晚會(huì)的存在是多么的重要
下面
我?guī)透魑豢偨Y(jié)了本次315晚會(huì)的重點(diǎn)，快看，都是熱點(diǎn)重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)！。
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醫(yī)療垃圾黑色產(chǎn)業(yè)
本應(yīng)被嚴(yán)格監(jiān)管、無(wú)害化處理的醫(yī)療廢棄物
卻形成了一條黑色產(chǎn)業(yè)鏈
被加工成仍然有藥物殘留的破塑料
破塑料被加工成再生料
再被加工成各類塑料制品
塑料袋、塑料盆、塑料玩具等日用品
產(chǎn)業(yè)鏈中各個(gè)加工作坊無(wú)資質(zhì)證明
處理過(guò)程污水胡亂排放的現(xiàn)象十分普遍
讓人觸目驚心！
危險(xiǎn)的辣條
雖然我們總說(shuō)要“吃包辣條壓壓驚”
但有些辣條真的不能亂吃
生產(chǎn)環(huán)境差亂差
配料中不乏各種違規(guī)添加劑
這樣的黑心辣條
卻在小學(xué)門口被賣給了毫無(wú)防備的孩子們
這樣的辣條，我是再也吃不下去了
“化妝”的土雞蛋
超市里賣的“土雞蛋”
其實(shí)都是吃了著色劑的籠養(yǎng)雞的蛋
雖然著色劑對(duì)人體無(wú)害
但明明是普通雞蛋卻偽裝成“土雞蛋”
以更高價(jià)格出售，明顯就是消費(fèi)欺詐
而部分商家還學(xué)會(huì)了直接把“土雞蛋”
注冊(cè)成商標(biāo)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)
在此我只能提醒大家
土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值普通雞蛋差不多
我們還是買普通雞蛋吧
缺德的智能騷擾電話
常常被騷擾電話打擾的我
今天才知道一個(gè)可怕的事實(shí)
我們接到的騷擾電話都是智能機(jī)器人撥出的
而一個(gè)小小的盒子就能接受周邊信號(hào)
采集我們的個(gè)人信息
這樣的小盒子被隱藏在人流密集的地方
每時(shí)每刻都在侵犯我們的隱私
除此之外
各類app授權(quán)的隱私條款也暗藏玄機(jī)
一不小心就會(huì)暴露我們的重要隱私
科技的發(fā)展本來(lái)應(yīng)該是給人便利
卻被不法之徒利用為傷害我們的武器
讓人不寒而栗
資質(zhì)證書(shū)黑產(chǎn)業(yè)
在重慶的吉善堂大藥房、心為善藥房等藥店
藥師不在崗卻依然能賣處方藥
租借資質(zhì)證書(shū)居然成為了一種生意
藥店沒(méi)有藥師卻照常經(jīng)營(yíng)
在聘證網(wǎng)、獵正網(wǎng)等網(wǎng)站的兼職一欄中
醫(yī)師證、藥師證以兼職之名被出租
給藥店、診所注冊(cè)使用
不止是醫(yī)療行業(yè)
建筑行業(yè)也存在這種“證件掛靠”現(xiàn)象
明知是違法，明知有危險(xiǎn)
卻依然為了利益鋌而走險(xiǎn)
不衛(wèi)生的衛(wèi)生用品
一家名為佰斯特的成人紙尿褲公司
加工時(shí)用兩種不同的原料
而其中散漿的原料
就是廢棄的衛(wèi)生用品
這些衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的散漿
被加工成各種衛(wèi)生用品流入市場(chǎng)
電子煙隱患
吸煙有害健康
所以很多人就選擇了電子煙
但其實(shí)電子煙其實(shí)并不健康
尼古丁含量超標(biāo)、煙霧中含有毒氣體
吸電子煙的危害，并不比吸煙少
售后服務(wù)套路
各大家電的售后服務(wù)商
在安裝和維修過(guò)程中演戲騙取客戶額外費(fèi)用
把小問(wèn)題說(shuō)成沒(méi)問(wèn)題、把沒(méi)問(wèn)題說(shuō)成有問(wèn)題
不僅活用專業(yè)知識(shí)糊弄人
還會(huì)按客戶的經(jīng)濟(jì)狀況收費(fèi)
演技好到可以拿獎(jiǎng)
銀聯(lián)卡的閃付功能
很多新辦的銀聯(lián)卡大多具有閃付功能
可以通過(guò)POS機(jī)免密支付
距離10cm內(nèi)就可以被POS機(jī)隔空刷卡
盜刷輕而易舉
大家如果有閃付功能的銀行卡
記得去開(kāi)卡銀行取消這項(xiàng)服務(wù)哦
網(wǎng)貸“714高炮”
網(wǎng)貸有風(fēng)險(xiǎn)，借錢需謹(jǐn)慎
這類小額貸app在市面上幾乎有幾萬(wàn)個(gè)
無(wú)從業(yè)資質(zhì)，用侮辱言語(yǔ)催款
以客戶的私人信息威脅
甚至在融360等金融平臺(tái)
也存在小額貸app的推送
這樣的網(wǎng)貸帶來(lái)的
是現(xiàn)實(shí)中無(wú)數(shù)血淋淋的悲劇
讓人心痛又無(wú)奈
剛剛播出的315晚會(huì)上，曝光了“化妝”的雞蛋：多個(gè)品牌的籠養(yǎng)雞蛋，宣稱雞蛋來(lái)自放養(yǎng)土雞，賣出了土雞蛋的價(jià)格。毫無(wú)疑問(wèn)，這是惡劣的欺詐行為。
另外，在暗訪視頻中，“土雞蛋”銷售人員把雞蛋打進(jìn)碗里，蛋黃顏色發(fā)紅、惹人喜愛(ài)；雞場(chǎng)工作人員拿出了一種神秘的紅色粉末，說(shuō)只要把它添進(jìn)雞飼料里，就能讓蛋黃顏色更深。
養(yǎng)殖場(chǎng)出場(chǎng)的“土”雞蛋，蛋黃想紅就紅丨315晚會(huì)截圖
這種粉末是什么？雞蛋被它“化妝”后，對(duì)人體有危害嗎？蛋黃顏色深是判斷土雞蛋、柴雞蛋的方法嗎？紅皮雞蛋、白皮雞蛋，誰(shuí)更有營(yíng)養(yǎng)？
“化妝”的粉末是什么？
視頻中那一罐神秘的紅色粉末，名字叫做斑蝥（máo）黃。斑蝥黃又叫角黃素（Canthaxanthin），是一種在自然界廣泛分布的類胡蘿卜素。在中國(guó)，《飼料添加劑品種目錄（2013）》允許斑蝥黃用于家禽飼料，美國(guó)、加拿大、歐洲等地也允許使用，甚至可以添加進(jìn)三文魚(yú)飼料中、讓魚(yú)肉顏色更加鮮艷。
記者在養(yǎng)殖場(chǎng)暗訪時(shí)見(jiàn)到的斑蝥黃丨315晚會(huì)截圖
如果添加的“斑蝥黃”是合格的飼料用色素，使用也沒(méi)有過(guò)量，那么通過(guò)雞蛋、三文魚(yú)攝入，應(yīng)該不會(huì)對(duì)健康構(gòu)成影響，只有在非常大量攝入時(shí)，才有發(fā)現(xiàn)視網(wǎng)膜色素沉積的情況。
為什么要在雞飼料里加色素？
雞蛋在母雞體內(nèi)形成的時(shí)候，脂溶性色素隨著脂肪等物質(zhì)沉積在卵母細(xì)胞周圍，提供蛋黃的顏色。橙紅色的類胡蘿卜素是染色的主要力量。動(dòng)物自身并不能生產(chǎn)類胡蘿卜素，只能通過(guò)食物鏈獲得。也就是說(shuō)，蛋黃的顏色來(lái)自于雞的食物。
對(duì)于純放養(yǎng)的雞，它能攝取多少類胡蘿卜素，完全決定于放養(yǎng)環(huán)境，比如夏季能采食到青草、昆蟲(chóng)等蛋黃顏色就會(huì)較深；冬天大雪覆蓋時(shí)雞如果吃食中葉黃素不多，蛋黃顏色就會(huì)偏淡。而籠養(yǎng)、規(guī)模化飼養(yǎng)的商品蛋雞攝取的色素，則取決于飼料。
現(xiàn)代商品蛋生產(chǎn)體系中，會(huì)借助羅氏比色卡將蛋黃顏色分為15級(jí)，適合作為商品出售的應(yīng)該達(dá)到8級(jí)以上。因此，只憑借蛋黃顏色很難區(qū)分是不是土雞蛋。
另外需要注意的是，類似“柴雞蛋”“土雞蛋”這些概念都是沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，也無(wú)法檢測(cè)判別。
雞飼料中添加色素很常見(jiàn)
黃色較深的雞蛋也符合人們的喜好，因此飼養(yǎng)者通常會(huì)視情況額外在飼料中添加葉黃素，使雞蛋黃“品相”更好一些。
葉黃素也是一種類胡蘿卜素。合格的飼料級(jí)葉黃素應(yīng)是從萬(wàn)壽菊中提取出來(lái)的。如果是化工合成則不合規(guī)范，因?yàn)榫湍壳暗募夹g(shù)手段還很難完全消除其它產(chǎn)物和溶劑殘余，不適合用作飼料。
而前幾年曝出的“蘇丹紅”等工業(yè)級(jí)色素，則是對(duì)人的健康有害的非法添加物。非法的飼料添加劑需要嚴(yán)厲打擊。
2006年，多種鮮雞蛋、咸鴨蛋被查出含有“蘇丹紅”丨香港特別行政區(qū)政府食物安全中心-食物警報(bào)
當(dāng)然，除了提純的飼用著色劑，許多天然飼料原料也可以用來(lái)補(bǔ)充葉黃素。飼料中最主要的成分——玉米粉就富含葉黃素，但葉黃素不僅存在于黃色原料里，草粉（如苜蓿粉）、藻粉等都是改善蛋黃顏色、提供蛋白質(zhì)的良好原料。
我國(guó)農(nóng)技人員在巴西曾發(fā)現(xiàn)過(guò)整舍雞的眼睛發(fā)紅，打聽(tīng)得知是為了改善蛋的品相喂食了辣椒粉，這也是合格的天然著色劑，兼有營(yíng)養(yǎng)功效，當(dāng)然眼睛發(fā)紅是因?yàn)槲沟锰嗔恕?/p>
蛋黃顏色深的雞蛋，營(yíng)養(yǎng)更好嗎？
很難從蛋黃顏色判斷雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不是更高，它們只能體現(xiàn)出色素的差異。
以最常見(jiàn)的葉黃素為例。它本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值微乎其微，雖然同屬于類胡蘿卜素家族，但它不能像它的兄弟胡蘿卜素那樣轉(zhuǎn)化為維生素A。實(shí)際上，這也是用它作為飼用著色劑的一個(gè)原因，因?yàn)椴粫?huì)引起維生素失調(diào)。同時(shí)，葉黃素廣泛存在于蔬菜水果中。
退一步說(shuō)，即使某個(gè)深色蛋黃的確是因?yàn)榉硼B(yǎng)而形成，它與籠養(yǎng)蛋的營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)有值得注意的差別，更不會(huì)有特殊的保健作用。相反，由于商品蛋雞的飼料、飼養(yǎng)管理都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格規(guī)劃過(guò)的，它所產(chǎn)出的雞蛋質(zhì)量會(huì)更穩(wěn)定。
土雞蛋營(yíng)養(yǎng)更好嗎？
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，土雞蛋和雞場(chǎng)蛋整體上大同小異，很難說(shuō)孰優(yōu)孰劣。
土雞蛋的脂肪含量較雞場(chǎng)蛋高約1%左右，膽固醇含量也較高，不飽和脂肪酸含量無(wú)顯著差異。相反，有分析結(jié)果表明，雞場(chǎng)飼養(yǎng)雞的雞蛋的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素含量略高于土雞蛋，這可能是由于復(fù)配飼料當(dāng)中所提供的維生素和礦物質(zhì)更為充足。
從安全性來(lái)說(shuō)，土雞蛋更可能存在安全隱患。臺(tái)灣成功大學(xué)一份研究發(fā)現(xiàn)，“土雞蛋”含有的污染物二噁英要比普通雞蛋高出5.7倍，這與此前歐洲的研究一致。研究者認(rèn)為，可能是因?yàn)榉硼B(yǎng)雞在野外走的時(shí)候啄食了野地里的東西，而這些東西存在二噁英的污染。
因此，散養(yǎng)的土雞因?yàn)樽杂膳軇?dòng)，食物較雜，更容易感染病毒，或者吃到各種被農(nóng)藥污染的食物，反而更不安全。
蛋殼的顏色越深越好嗎？
老輩人喜歡買“紅皮雞蛋”，認(rèn)為比白殼雞蛋營(yíng)養(yǎng)好。但現(xiàn)在又有說(shuō)法稱土雞蛋都是白殼蛋，是這么回事嗎？
蛋殼的顏色來(lái)自于雞蛋在母雞生殖道內(nèi)的最后一個(gè)加工過(guò)程——子宮上皮分泌的色素均勻涂抹在白底的蛋殼上，如卵卟啉提供褐色，膽綠素提供綠色。具體分泌什么色素首先取決于母雞的基因型，它受常染色體上兩個(gè)基因位點(diǎn)控制；其次與母雞的飲食、健康等后天因素有關(guān)，個(gè)體差異也不小。可以確定的是，單憑殼色不能確定是否土雞所生。
雞蛋殼的各種顏色
雞蛋的殼色以白色和褐色兩系為主，兼以粉、綠兩系，這4種顏色基本可以涵蓋所有殼色。由于蛋黃、蛋白形成于蛋殼之前，因此蛋殼顏色無(wú)法直接影響雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分。但它們可以同時(shí)受到母雞基因型和個(gè)體素質(zhì)的影響，因此對(duì)于不同色系的蛋，其蛋重、組分可能會(huì)有所差異；對(duì)同一色系的蛋來(lái)說(shuō)，也可能有一些雞蛋會(huì)出現(xiàn)蛋殼顏色較淺，蛋白也較少的現(xiàn)象。
無(wú)論是雞蛋黃還是雞蛋殼的顏色，都與雞蛋的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系不大。對(duì)于雞蛋黃和蛋殼的顏色偏好更多是市場(chǎng)對(duì)食品外觀的追求。雞蛋是一個(gè)優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，可以在均衡的飲食中每天攝入一個(gè)雞蛋。
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