網(wǎng)上有很多關(guān)于pos機(jī)生鮮超市,解密日本超市黑馬TRAIL的秘密武器的知識，也有很多人為大家解答關(guān)于pos機(jī)生鮮超市的問題，今天pos機(jī)之家(www.www690aa.com)為大家整理了關(guān)于這方面的知識，讓我們一起來看下吧!
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pos機(jī)生鮮超市
貓頭鷹日志（MalltoWin Log)
數(shù)字化技術(shù)對零售場景的改造，正在不斷改變我們的傳統(tǒng)認(rèn)知，不僅“超市購物”≠“排長隊(duì)”，還有更多驚喜場景在持續(xù)刷新現(xiàn)有購物體驗(yàn)。
【知名商業(yè)集團(tuán)尋求項(xiàng)目合作】集團(tuán)依托北上廣成熟商業(yè)品牌，現(xiàn)擁有70余個地產(chǎn)商業(yè)項(xiàng)目，已建成面積超300萬平米。1）合作需求：6萬平米以上 2）合作模式：整租改造、管理輸出、融資代建、小股操盤 3）物業(yè)類型：地鐵上蓋、交通樞紐商業(yè)綜合體、產(chǎn)業(yè)辦公寫字樓、存量廠房盤活、產(chǎn)業(yè)園區(qū)商業(yè)運(yùn)營等優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目 4）城市聚焦：北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、杭州、西安、蘇州、廈門、天津等一線、新一線和強(qiáng)二線城市。
【頂級國際學(xué)校選址合作】某英國400余年歷史老牌頂級公學(xué)，現(xiàn)計(jì)劃進(jìn)駐中國。初期在上海、廣州、深圳、成都、青島、天津、武漢、海南以及長三角、珠三角核心城市進(jìn)行選址。要求占地100—150畝，建筑面積5—7萬平米。業(yè)主方需按要求規(guī)劃建設(shè)，校方以租賃方式合作，并負(fù)責(zé)全權(quán)運(yùn)營。如業(yè)主方需要，學(xué)校方可配合開發(fā)商合作拿地。
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2020-10-22
周末逛個超市大賣場，人之常情吧。
或者攜老小去趟宜家，聽起來也不錯。
不過，一些腦海中油然而生的“場面”，或多或少會令人有些糾結(jié)，比如：
想買的東西，滿場找就是找不到……
看啥都想買，回家就落灰……
以及，烏泱泱的結(jié)賬隊(duì)伍中總會傳來，不是你家的就是別人家的。。。孩子的哭聲吵鬧聲……
以至于，最后你可能會松開手中的購物車，義無反顧地從“無購物通道”走了出去。
好在，數(shù)字化技術(shù)對零售場景的改造，正在不斷改變我們的傳統(tǒng)認(rèn)知，不僅“超市購物”≠“排長隊(duì)”，還有更多驚喜場景在持續(xù)刷新現(xiàn)有購物體驗(yàn)。
加之疫情的發(fā)生，顧客在無接觸購物方面的需求標(biāo)準(zhǔn)越發(fā)提高，這也將進(jìn)一步加速“黑科技購物”的發(fā)展進(jìn)程。
就連對現(xiàn)金支付格外“固執(zhí)”的日本，也開始投身到這場消費(fèi)科技改革的巨浪之中。
來源：TRIAL公司網(wǎng)站
回溯日本零售業(yè)的技術(shù)革新，大致經(jīng)歷過這樣幾個重要節(jié)點(diǎn)：
18世紀(jì)后半期的蒸汽機(jī)技術(shù)革新運(yùn)動；
20世紀(jì)初期的電力技術(shù)革新運(yùn)動；
1980年代開始的PC-POS革新運(yùn)動。
近年興起的數(shù)字化技術(shù)也激起了日本很多零售業(yè)態(tài)的變革熱情，但有日本媒體指出，“唯獨(dú)最為傳統(tǒng)的日本超市，仍然躺在上場革新的溫床上休息。”
今年突發(fā)的疫情可謂給了超市等業(yè)態(tài)當(dāng)頭一棒，而“每一次危機(jī)，或許就是黑馬崛起的最佳時機(jī)”。
在日本超市業(yè)界中，有這樣一家此前并不為大眾所熟知的超市品牌，正擔(dān)起以“技術(shù)改革推動體驗(yàn)創(chuàng)新”的先鋒職責(zé)，并悄然崛起。
日本超市業(yè)界中的黑馬
這匹備受期望的黑馬，便是TRIAL公司。
盡管是超市，但TRIAL的起點(diǎn)和核心卻是圍繞PC-POS的IT軟件進(jìn)行專門研發(fā)。
90年代末，當(dāng)其他家超市都在使用軟件IT公司的POS系統(tǒng)的時候，新誕生的TRIAL超市已經(jīng)開始使用自家研制的POS系統(tǒng)。
而且它還在致力于不斷地創(chuàng)新升級，用最先進(jìn)的技術(shù)來武裝自己，增加利潤、減少成本，將運(yùn)營效益最大化。
2019年，TRIAL正式社員僅4900多人，銷售額卻達(dá)到了4834億日元，同比增長10.6%，在全日本商品零售業(yè)收入排行榜中上升至18位。
而在其所處的日本九州地區(qū)，共計(jì)137家超市的銷售額排榜中，TRIAL連續(xù)三年位居榜首。
事實(shí)上，2019年的日本超市業(yè)并不景氣，上述九州137家超市中，營收下滑的超市數(shù)量占比為56.2%，但TRIAL卻能依舊保持增速居首的良好勢頭。
如果將時間線再拉長，可以看到，TRIAL公司在15年的時間里，無論是銷售規(guī)模還是店鋪規(guī)模，始終保持著向上攀升的趨勢。
來源：TRIAL公司網(wǎng)站
如果簡要總結(jié)的話，TRIAL在日本超市中的鮮明標(biāo)簽有這樣三個：
01 營業(yè)時間長
24小時?365天，全年無休。
對于日本的重度老齡化現(xiàn)狀，包括24小時便利店鼻祖711在內(nèi)，都在試圖脫離24小時經(jīng)營“魔咒”，TRIAL的逆襲而上一度令人咋舌。
02 價格超便宜
與競爭對手相比，蔬菜、水果、魚肉等生鮮食品不僅更便宜，而且更新鮮。尤其是“味美價廉”的副食品，更是為品牌圈住一大波“粉絲”的心。03 商品數(shù)量多且很少斷貨
TRIAL是一家綜合型超市，不僅僅涵蓋普通超市應(yīng)有的商品，店內(nèi)同時設(shè)有家用雜貨店以及應(yīng)急小藥房等專區(qū)，幾乎可以說是應(yīng)有盡有。
而這么多產(chǎn)品，商店卻很少會出現(xiàn)斷貨的情況。
除此以外，近期數(shù)字技術(shù)的加碼下，他們又有哪些動作呢？
TRIAL的“魔法購物車”
從2018年開始，TRIAL便開始在福岡等地的超市內(nèi)嘗試引入智能購物車「GOCart」。
配合全場設(shè)置的AI攝像頭，這一附帶觸摸屏幕的購物車在引入初期便有效促進(jìn)了顧客單次購買件數(shù)的提升，一度被日本超市業(yè)界冠以極富魔幻的名字，叫做“魔法購物車”。
來源：ガイアの夜明け 『便利で楽しく安全に！～コロナで変わる小売りの現(xiàn)場～』
來源：TRIAL公司網(wǎng)站
操作便捷性高
GOCart智能購物車內(nèi)置了會員卡讀取器，以及商品二維碼讀取器。通過會員卡連接顧客的信用卡，可以不通過收銀臺，直接結(jié)款。
來源：TRIAL公司網(wǎng)站
靈敏度高的觸摸屏，方便了老人和兒童的使用。顧客只需邊買邊掃，操作相當(dāng)方便，省時省力。
來源：TRIAL公司網(wǎng)站
提升廣告的有效性
顧客經(jīng)過賣場不同的區(qū)域，屏幕上的智能廣告會自動跳出，宣傳推薦新的產(chǎn)品以及副食品。
TRIAL超市的店長會根據(jù)店內(nèi)設(shè)置的消費(fèi)者行動分析攝像機(jī)所記錄的數(shù)據(jù)，分析顧客需求的細(xì)微變化，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)做出應(yīng)季的、更符合顧客口味的副食品。
顧客走到副食品相關(guān)食品的附近，屏幕就會出現(xiàn)相關(guān)副食品需要的食材或者關(guān)聯(lián)產(chǎn)品推薦。
來源：ガイアの夜明け 『便利で楽しく安全に！～コロナで変わる小売りの現(xiàn)場～』
顧客點(diǎn)擊頁面還可以看到副食品制造方法的視頻，隨時掌握自己喜愛美食的烹飪方法。
來源：ガイアの夜明け 『便利で楽しく安全に！～コロナで変わる小売りの現(xiàn)場～』
尋物導(dǎo)航“不迷路”
這個購物車屏幕還能顯示出商品擺放位置圖，方便顧客根據(jù)示意圖找到所需物品。
來源：TRIAL公司網(wǎng)站
既然被冠以“魔法購物車”的美名，那么超市賣場使用后的效果如何？
降低成本，提升銷售額
日本零售業(yè)年銷售額約為140兆日元，其中零售運(yùn)營中的損失高達(dá)約46兆日元，約占銷售總額的3成。
來源：TRIAL網(wǎng)頁
這幾個主要損失項(xiàng)目如同不可逾越的大山，壓得每一位零售業(yè)主的喘不上氣。
TRIAL超市通過AI攝像頭以及智能購物車所采集的數(shù)據(jù)，快速分析消費(fèi)者行動，能夠及時把握顧客的最新需求。
來源：ガイアの夜明け 『便利で楽しく安全に！～コロナで変わる小売りの現(xiàn)場～』
通過智能化管控，超市可以做到：
1
按照顧客需求，優(yōu)化賣場分區(qū)與陳列設(shè)計(jì)，并及時調(diào)整貨源，減少機(jī)會損失費(fèi)用。2
在最受歡迎的商品基礎(chǔ)上，研發(fā)出最符合顧客應(yīng)季口味的副食品。
3
告別紙質(zhì)版廣告，通過動態(tài)視頻廣告有效刺激顧客的購物欲望。
4
精準(zhǔn)預(yù)測出商品在不同時間段的消耗，設(shè)計(jì)出最節(jié)省的配送方案，減少配送環(huán)節(jié)的損失。5
減少人工成本。自從導(dǎo)入智能購物車后，店鋪內(nèi)收銀員減少了一半，緩解了老齡化帶來的人手不足的問題。6
智能購物車還會根據(jù)該顧客的信息，自動搜尋出同年齡層、同收入層以及過往購物記錄，為顧客提出更多有針對性的購買意見，進(jìn)一步提升顧客的購買欲望。從而，TRIAL超市的銷售損失一直在降低，銷售收入持續(xù)增長，整體發(fā)展不斷向前邁進(jìn)。
方便顧客，提升客流量
來源：ガイアの夜明け 『便利で楽しく安全に！～コロナで変わる小売りの現(xiàn)場～』
智能購物車的投入使用，顧客結(jié)賬時間由普通的人工收銀所需要的至少60秒降低為15秒。
便捷操作老少皆宜，老人使用起來不難，孩子更是對此充滿好奇心，購物流程似乎可以被形容為：
不愁買不到，不愁找不到，不愁排長隊(duì)，只剩快樂買。
隨著TRIAL在該項(xiàng)技術(shù)的逐漸成熟，目前使用智能購物車的顧客已經(jīng)增加至50%左右。讓顧客沉浸在方便且愉悅的購物體驗(yàn)之中，客流量自然只升不降。
來源：ガイアの夜明け 『便利で楽しく安全に！～コロナで変わる小売りの現(xiàn)場～』
疫情期間，智能購物車的應(yīng)用，也降低了客流多所引發(fā)的交叉感染可能。在日本疫情較為嚴(yán)重的6月份，TRIAL整體銷售額提升了108%，高于食品類超市行業(yè)平均水平五個百分點(diǎn)。
這也吸引了其他超市品牌的關(guān)注，開始將更多目光投向于數(shù)字化技術(shù)。
TRIAL的“云促銷”
促銷活動可以說是超市最為重要的銷售手段之一，一個個展示臺和工作人員的親身介紹與實(shí)際操作，能夠有效促進(jìn)消費(fèi)轉(zhuǎn)化。
但是在疫情期間，為了避免人員密集，超市不得不取消很多促銷活動。
來源：ガイアの夜明け 『便利で楽しく安全に！～コロナで変わる小売りの現(xiàn)場～』
期間數(shù)據(jù)表明，促銷的停止，導(dǎo)致促銷商品的銷售額較之前降低了近10倍。為了恢復(fù)這部分的銷售額，TRIAL公司從“云會議”中得到啟發(fā)，決定在日本超市業(yè)界首次推出“云促銷”，通過商品銷售區(qū)前的屏幕讓顧客依然能感受到促銷體驗(yàn)的樂趣。
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疫情的推動下應(yīng)運(yùn)而生，面對顧客的非接觸但又需要協(xié)助導(dǎo)購的促銷溝通需求，云促銷可以說是非常獨(dú)特的一項(xiàng)服務(wù)，也達(dá)到了疫情期間提升顧客滿意度的目標(biāo)。2
顧客可以同時查看多家店鋪的促銷內(nèi)容，提升促銷員工的工作效率，并可以節(jié)省勞動力。3
為更好地進(jìn)行消費(fèi)者行動分析，TRIAL后期還將繼續(xù)開發(fā)溫度測量功能、人臉檢測功能等。對于促銷中重要的試吃部分，TRIAL公司在9月份開始引入日本郵局的搬運(yùn)機(jī)器人，在節(jié)省人力的基礎(chǔ)上幫助顧客改善試吃體驗(yàn)。
來源：ガイアの夜明け 『便利で楽しく安全に！～コロナで変わる小売りの現(xiàn)場～』
當(dāng)數(shù)字化、無人化、便捷化等關(guān)鍵詞已成為零售業(yè)的縮影，以TRIAL超市為代表的一系列日本零售企業(yè)也開始了一場前所未有的改革。
而放眼全球，零售業(yè)改革也在更多國家積極展開著。中國、美國、韓國等國家在2、3年前，已經(jīng)開始了超市的黑科技改造試水。
韓國
韓國連鎖超市E-MART推出了智能購物車eil，行走在顧客身后，像一只跟著“主人”的忠實(shí)小狗。它可以自動識別讀取條形碼，最后直接用信用卡或手機(jī)結(jié)款即可。
怪獸科技 『這才是未來超市該有的樣子，自動跟隨自動買單免排隊(duì)！』
美國
2018年開業(yè)就引發(fā)全球關(guān)注的 Amazon Go，在一個1800平方英尺的小型無人店鋪里正式開啟了沒有收銀臺的新型購物方式。
超市不設(shè)購物車，Amazon Rekognition識別技術(shù)能夠全方位跟蹤顧客購物，判斷多種不同的購物場景，完全無感結(jié)賬。
怪獸科技 『這才是未來超市該有的樣子，自動跟隨自動買單免排隊(duì)！』
中國
中國的京東智能無人超市從2017年開始不斷試水與升級。只需識別臉部就可以直接進(jìn)入無人超市，無需再次掃碼，無需排隊(duì)，顧客就可以直接帶走商品。
來源：微笑談 『爽呆了！京東無人超市開到了家門口，我連夜去體驗(yàn)！』
作為中國最早的智能購物車制造商，超嗨科技推出的超嗨智能購物車配備重量傳感器、4G+wifi雙網(wǎng)絡(luò)模塊、攝像頭等，并導(dǎo)入最新的AI技術(shù)，目前在一二線多個城市已經(jīng)投入使用。
不久前，超嗨科技還展示出了全新抗菌智能購物車及數(shù)字化操作商業(yè)系統(tǒng)MiniOS，在提供更優(yōu)購物體驗(yàn)的同時提升零售行業(yè)的效率。
整個數(shù)字零售的大潮方興未艾，或許我們只能說一句，讓我們最后再“享受”一下現(xiàn)在的排隊(duì)時間吧。
參考資料：
TRIAL 公司網(wǎng)頁
ヨムーノ 『業(yè)スーに激震！価格破壊の激安スーパー「トライアル」知ってる？「299円かつ重」お得感ヤバ！』ガイアの夜明け 『便利で楽しく安全に！～コロナで変わる小売りの現(xiàn)場～』FUKUOKA 『日本初の夜間無人スーパーが話題！「トライアル」がIT AIで挑む物流情報革命とは』DIAMOND ONLINE 『九州発のスーパー トライアルが「小売業(yè)のAI化」を?qū)g現(xiàn)できた理由』創(chuàng)業(yè)新聞 『新一波零售創(chuàng)業(yè)風(fēng)潮，美國新創(chuàng)開發(fā)取代收銀臺的智慧購物車』
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為商業(yè)地產(chǎn)價值賦能，本平臺原創(chuàng)內(nèi)容皆由貓頭鷹研究所（MalltoWin Lab) 專業(yè)出品。轉(zhuǎn)載請注明作者及出處。
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