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柳州誰有快錢pos機
哈嘍，大家好，今天給大家介紹下我們柳州自制的酸姜。味道主要是酸爽可口，讓人開胃，增加食欲等功能。而且酸姜可以只要不碰油，平時不透風，可以長期保存的，比如現在做好了過年還是可以吃的，過年時大魚大肉吃多了用酸姜來解膩和解酒真是再好不過了。所以一定要動動手做一些放在家里，招待客人也是不錯的呢！
家里自制的酸姜沒有任何添加劑，用自己家種的姜做出來的酸姜吃起來特別的香和脆，配上一碗白粥，簡直幸福感爆棚的。
配料表:大蒜:500g，鮮姜:1000g左右，紅辣椒:1000g，56度二鍋頭:1瓶（就是三塊錢五塊錢塊錢那種），鹽:50g左右，玻璃罐子:能密封不透氣的就行。
下面，我們來說怎么制作:
玻璃罐子洗干凈晾干，鮮姜洗干凈晾干水，紅辣椒去掉辣椒把洗干凈晾干水，大蒜剝皮切碎；
姜切片，厚度大概3-5毫米；紅辣椒切碎；然后把姜、蒜、辣椒，鹽放到干凈的干燥的盆里攪拌均勻；把二鍋頭倒進去攪拌均勻；
把攪拌好的辣椒、姜、蒜……用干凈的勺子盛到玻璃罐子里，并擰緊蓋子，記住一定不能透風，不然就會前功盡的，標上制作日期；
安靜等待二十天左右，就可以打開罐子品嘗美味了，時間越久，講的辣味越淡，也就越好吃；
但是一定要記得每次取酸姜是筷子或者勺子一定要干凈。就是不能沾油，否則酸姜會起白，吃著有一股酒味兒，就不能再吃了好啦……比如我的就是已經起白了，不過真的很好吃，滿滿一罐子小編都快吃完了才不小心弄起白的，可惜了……
快快快，趁現在是周末，快動起來吧，為自己囤糧，配面條。配白粥，配米飯，當下酒菜，或者酸姜壇子里的酸汁兒拿來炒空心菜梗，都特別特別棒的呢……好啦。今天到這里就結束了，喜歡請關注一下哦，我們一起努力變成資深吃貨，謝謝，么么噠。
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